{"id":2009,"date":"2018-08-07T09:58:00","date_gmt":"2018-08-07T13:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gbta.org\/new-research-identifies-business-travel-dining-trends\/"},"modified":"2022-10-01T11:04:16","modified_gmt":"2022-10-01T15:04:16","slug":"new-research-identifies-business-travel-dining-trends","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gbta.org\/es\/new-research-identifies-business-travel-dining-trends\/","title":{"rendered":"Una nueva investigaci\u00f3n identifica las tendencias gastron\u00f3micas de los viajes de negocios"},"content":{"rendered":"<p><strong>Alejandr\u00eda, VA <\/strong>(7 de agosto de 2018) \u2013 Existen claras diferencias generacionales en lo que respecta a las opciones de comidas, pagos y gastos de los viajeros de negocios, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n publicada hoy por Global Business Travel Association (GBTA), en asociaci\u00f3n con Dinova, Inc. Una investigaci\u00f3n de este tipo que profundiza en la psique del comensal de negocios, es m\u00e1s probable que los Millennials cenen sobre la marcha, mientras que los Boomers son m\u00e1s propensos a beber y cenar con los clientes y los Gen X suelen cenar en un grupo con colegas.<\/p>\n<p align=\"center\"><img decoding=\"async\" title=\"\" src=\"https:\/\/gbta.org\/Portals\/0\/Images\/News_Releases\/Dinova_Release_080718.png\" alt=\"\"><\/p>\n<p>Contrariamente a la opini\u00f3n popular de que los Millennials a menudo son empleados con derecho o dif\u00edciles, es mucho m\u00e1s probable que tengan reservas sobre pedir extras como servicio a la habitaci\u00f3n (66 por ciento) o caf\u00e9 y refrigerios (70 por ciento) mientras viajan en comparaci\u00f3n con su Gen X o Boomer. colegas, incluso cuando su pol\u00edtica de viajes lo permita.<\/p>\n<p>Cuando se les pregunt\u00f3 qu\u00e9 pueden gastar los comensales en sus pol\u00edticas de viaje, el 71 por ciento de los encuestados dijo comidas para clientes, el 56 por ciento dijo comidas grupales y el 46 por ciento dijo bebidas alcoh\u00f3licas. Adem\u00e1s, el 72 por ciento dijo que paga las comidas con una tarjeta de cr\u00e9dito corporativa.<\/p>\n<p>\u201cUn enfoque \u00fanico para todos a menudo no es la respuesta cuando se trata de elaborar una pol\u00edtica de viajes\u201d, dijo Jessica Collison, directora de investigaci\u00f3n de GBTA. \u201cLa investigaci\u00f3n revela que existen claras diferencias generacionales en lo que respecta a las preferencias sobre salir a cenar mientras se viaja por trabajo. Para los compradores de viajes que est\u00e1n considerando un programa de comidas preferido, es importante asegurarse de que el programa que elija satisfaga las necesidades de todos sus viajeros\u201d.<\/p>\n<p>\u201cLos hallazgos de la investigaci\u00f3n realmente resaltan la importancia de comprender el espectro de viajeros dentro de una organizaci\u00f3n\u201d, dijo Alison Galik, presidenta de Dinova. \u201cLos gerentes de viajes est\u00e1n sirviendo a m\u00faltiples grupos generacionales, cada uno con sus propias preferencias. Cuanto m\u00e1s puedan enfocarse en lo que constituye una buena experiencia de viaje, en las oportunidades para reducir el estr\u00e9s de los empleados y aumentar la satisfacci\u00f3n laboral, y luego atender e involucrar a sus viajeros en esas \u00e1reas, m\u00e1s efectivo ser\u00e1 su programa general. Creemos que la cena es un \u00e1rea que absolutamente llena este proyecto de ley. Cultivar un programa de comidas preferidas exitoso puede satisfacer una amplia gama de necesidades y ayudar a crear una experiencia de viaje inolvidable\u201d.<\/p>\n<p><strong>Tecnolog\u00eda y Gastronom\u00eda<\/strong><br \/>\nEn el mundo actual, la tecnolog\u00eda se ha convertido en una parte esencial de la forma en que viajan los empleados de todas las edades, pero como nativos digitales, los Millennials adoptan especialmente la tecnolog\u00eda y, como era de esperar, est\u00e1n m\u00e1s dispuestos a utilizar las herramientas y la tecnolog\u00eda que tienen a su disposici\u00f3n a trav\u00e9s de sus programas de viaje. La investigaci\u00f3n encontr\u00f3 que el 63 por ciento de los viajeros de negocios investigan d\u00f3nde cenar antes de partir para su viaje. Cuando se divide generacionalmente, es mucho m\u00e1s probable que los Millennials usen Uber Eats, mientras que los Boomers prefieren buscar los restaurantes con mejores rese\u00f1as en el \u00e1rea y usar Yelp. De hecho, el 63 por ciento de los viajeros de negocios tienen aplicaciones relacionadas con comidas en su tel\u00e9fono m\u00f3vil. En el \u00faltimo a\u00f1o usaron su dispositivo para buscar lugares locales para comer (54 por ciento), para hacer una reserva (47 por ciento) y para buscar en las redes sociales informaci\u00f3n sobre un restaurante (33 por ciento).<\/p>\n<p><strong>Alimentaci\u00f3n saludable<\/strong><br \/>\nComer sano en el camino se ha convertido en el centro de atenci\u00f3n de los viajeros de negocios, raz\u00f3n por la cual la gran mayor\u00eda (77 por ciento) de los viajeros de negocios lo consideran importante cuando viajan. Adem\u00e1s, el 64 por ciento prefiere opciones de men\u00fa m\u00e1s saludables y el 43 por ciento quiere ver informaci\u00f3n nutricional publicada. Al clasificar los factores para elegir un restaurante en el camino, tres de cada 10 Millennials clasifican el valor nutricional de la comida en sus dos razones principales.<\/p>\n<p><strong>\u00bfD\u00f3nde cenan los viajeros de negocios?<\/strong><br \/>\nComer siempre est\u00e1 en la mente del guerrero de la carretera, y el tipo de comida que hacen depende del viaje. El estudio encontr\u00f3 que, en total, el 64 por ciento de los viajeros de negocios llevan su dinero a restaurantes informales de lujo, seguidos de fast casual (52 por ciento), comida r\u00e1pida (34 por ciento) y, finalmente, cenas elegantes (29 por ciento).<\/p>\n<p><strong>Programas de comidas preferidas<\/strong><br \/>\nDe manera similar a c\u00f3mo las compa\u00f1\u00edas tienen proveedores preferidos de aerol\u00edneas, hoteles o alquiler de autom\u00f3viles, un programa de comidas preferidas proporciona una lista de restaurantes aprobados por la pol\u00edtica para cenar en negocios oficiales de la compa\u00f1\u00eda. Casi 4 de cada 10 (38 por ciento) viajeros de negocios dicen que sus empresas tienen un programa de comidas preferido y una proporci\u00f3n similar (37 por ciento) est\u00e1 interesada en tener uno.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, el 74 por ciento dice que estar\u00edan m\u00e1s motivados para usar un programa preferido si obtuvieran recompensas. Curiosamente, el 75 % de los millennials tendr\u00edan m\u00e1s probabilidades de convertirse en miembros si los puntos de recompensa pudieran canjearse por su organizaci\u00f3n ben\u00e9fica favorita, en comparaci\u00f3n con el 61 % de la generaci\u00f3n X y el 42 % de los baby boomers.<\/p>\n<p><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n<\/strong><br \/>\nDescargue una infograf\u00eda aqu\u00ed con los aspectos m\u00e1s destacados de la investigaci\u00f3n. Un resumen ejecutivo est\u00e1 disponible exclusivamente para los miembros de GBTA haciendo clic aqu\u00ed.<\/p>\n<p>Para solicitar una entrevista con un experto de GBTA o Dinova para una inmersi\u00f3n m\u00e1s profunda en esta investigaci\u00f3n o para ver la gama completa de estad\u00edsticas sobre las tendencias gastron\u00f3micas de negocios reveladas en la investigaci\u00f3n, comun\u00edquese con Colleen Gallagher. Descargue el documento t\u00e9cnico de Dinova, The Business of Business Dining, basado en la investigaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Durante la Convenci\u00f3n GBTA 2018 en San Diego, GBTA organizar\u00e1 una sesi\u00f3n educativa para discutir las \u00faltimas tendencias en comidas de viajes de negocios y c\u00f3mo las preferencias gastron\u00f3micas de los viajeros podr\u00edan afectar su programa de viajes el 14 de agosto a las 10:30 a.m.<\/p>\n<p>El podcast oficial de GBTA, The Business of Travel, tambi\u00e9n abordar\u00e1 el tema el 7 de noviembre.<\/p>\n<p><strong>Acerca de la Asociaci\u00f3n Global de Viajes de Negocios<\/strong><br \/>\nLa Global Business Travel Association (GBTA) es la principal organizaci\u00f3n comercial de viajes de negocios y reuniones del mundo con sede en el \u00e1rea de Washington, DC y operaciones en seis continentes. Los m\u00e1s de 9.000 miembros de GBTA gestionan anualmente m\u00e1s de $345 mil millones en gastos globales de viajes y reuniones de negocios. GBTA ofrece educaci\u00f3n, eventos, investigaci\u00f3n, promoci\u00f3n y medios de primer nivel a una red global en crecimiento de m\u00e1s de 28.000 profesionales de viajes y 125.000 contactos activos. Para saber c\u00f3mo los viajes de negocios impulsan un crecimiento empresarial duradero, visite www.gbta.org.<\/p>\n<p><strong>Acerca de Dinova, Inc.<\/strong><br \/>\n<strong>Dinova (www.dinova.com) <\/strong>es la \u00fanica empresa que ofrece un mercado patentado e innovador centrado exclusivamente en conectar a los comensales con cuentas de gastos con restaurantes de calidad en todo el pa\u00eds. Dinova influye en m\u00e1s de $7 mil millones anuales en comidas de negocios y gastos de entretenimiento. Las empresas participantes van desde millones de peque\u00f1as y medianas empresas hasta cientos de empresas Fortune 500, y su red de m\u00e1s de 16 000 restaurantes incluye locales independientes, as\u00ed como marcas de restaurantes nacionales de servicio completo y servicio limitado, que abarcan todos los niveles de precios y cocinas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alexandria, VA (7 de agosto de 2018) \u2013 Existen claras diferencias generacionales cuando se trata de opciones de comidas, pagos y gastos para viajeros de negocios, seg\u00fan una nueva investigaci\u00f3n publicada hoy por la Global Business Travel Association (GBTA), en asociaci\u00f3n con Dinova, Inc. 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